Archivi di #riciclo

La pizza di pane raffermo di Chef Shady

Sotto le feste le ricette che ci spiegano come riciclare gli avanzi non sono mai troppe. Il pane è uno degli ingredienti che tendiamo ad acquistare in abbondanza per non farlo mai mancare sulla nostra tavola, per questo spesso finisce per avanzare! Abbiamo allora chiesto a Chef Shady, che proprio su Riciblog ha tenuto una […]

A lezione di anti spreco dal maestro Chef Shady

‘Non sprecare’ sta diventando un refrain per molti chef. Per fortuna! Sicuramente lo è per Chef Shady che da sempre presta particolare attenzione all’utilizzo attento e oculato delle materie prime. Madre grossetana e padre palestinese, Shady cresce a ‘acqua cotta’ e ‘maftoul’ (cous cous palestinese). La multicultura ce l’ha nel piatto tutti i giorni, così […]

Borse con foglie di mais, una tecnica antica che torna attuale

Una volta le foglie del mais diventavano borse, pupazzetti e materassi. Oggi non più o raramente, tuttavia ci sono donne, ‘le cartocciaie’, che ancora sanno come fare per trasformare le foglie di mais scartate in borse e oggettistica. Fare un materasso con le foglie di mais era semplice: si sceglievano le foglie più giovani e […]

Gioielli ‘naturali’ riciclando la fibra del fico d’India

  Del fico d’India non si getta via niente, è completamente e interamente riciclabile. Non solo il frutto, ma anche le pale, con un po’ di fantasia, possono trovare una nuova vita. Una vita diversa dalla precedente, perché se prima con le loro spine le pale del fico d’India allontanavano e respingevano, adesso, grazie alla […]

Come trasformare i fondi di caffè in concime prezioso per le piante

Al caffè non si può rinunciare! Possiamo ridurne il consumo per non ‘eccitare’ troppo il nostro sistema nervoso, ma una tazza al mattino nessuno può negarcela. E poi il caffè è completamente riciclabile e quindi almeno all’ambiente non fa sicuramente male. Il fondo del caffè può trovare molti impieghi, c’è anche chi lo usa per […]

Come impiegare l’olio di oliva scaduto per la cura della casa e della persona

L’ olio di oliva è una delle eccellenze dell’Italia e della nostra alimentazione. Può essere conservato a lungo, ma non in eterno e dopo due anni, pur restando commestibile, inizia a perdere qualche proprietà nutritiva e il sapore originario. Per non sprecare questo alimento così prezioso impariamo prima a conservarlo bene e poi a riciclarlo […]