DOVE IL CIBO HA UNA SECONDA VITA
News, video, consigli e ricette su come riutilizzare il cibo che ti avanza in cucina.
Non buttarlo, trova il modo alternativo per riciclarlo.
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10 Giugno 2021
Buccia dei frutti da mangiare: ad ognuna le sue proprietà
La buccia dei frutti si può mangiare ed è la parte nella quale si concentrano maggiormente le prop...
2 Giugno 2021
Una ricetta con gli scarti delle verdure, la ‘Vellutata primavera’ dell’Osteria ‘Da mia pà’
Gli scarti delle verdure sono una grande risorsa in cucina. Si prestano alla preparazione di delizio...
29 Maggio 2021
Contrasto allo spreco alimentare: per i giovani è un obiettivo importante. E gli strumenti per sostenerlo si moltiplicano
Buone notizie dal fronte del consumo consapevole e del contrasto allo spreco alimentare. La generazi...
19 Maggio 2021
Scarti e avanzi di pesce per piatti gourmet al sapore di mare
Si dice sempre che del maiale non si butta via nulla. Ma a dire il vero anche il pesce non scherza. ...
15 Maggio 2021
Piccioli e noccioli di ciliegia: proprietà, benefici e idee di ricette
Una tira l’altra. Le ciliegie. E una dopo l’altra, se sappiamo come utilizzarle al meglio, posso...