DOVE IL CIBO HA UNA SECONDA VITA
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Non buttarlo, trova il modo alternativo per riciclarlo.
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16 Gennaio 2019
Il salame di cioccolato con l’ultimo pezzo di Pandoro
Quest’anno, miracolosamente, è rimasto un mezzo Pandoro. E’ proprio l’ultimissimo avanzo di N...
13 Gennaio 2019
Milano apre il primo hub di quartiere per la raccolta delle eccedenze alimentari
Circa due anni fa, il Comune di Milano, Politecnico e Assolombarda avevano firmato un protocollo d&...
9 Gennaio 2019
La ricetta del ‘Pesto con foglie di sedano’ di Fabiano
Il pesto di foglie di sedano ha un gusto deciso e morbido, capace di dare ad un piatto di pasta un t...
5 Gennaio 2019
Ecco la Cialledda materana in versione invernale
La Cialledda (Cialda) è un antichissimo piatto tipico della tradizione lucana e pugliese e si prepa...
3 Gennaio 2019
Lotta allo spreco alimentare, il Mipaaft finanzia 14 nuovi progetti
Prima che il 2018 si chiudesse sono stati resi noti i vincitori della selezione nazionale indetta la...