Ricette
da non buttare
Lo sapevi che il cibo avanzato può essere ancora utile? Lo sapevi che puoi evitare di sprecare il cibo inutilizzato e puoi evitare di sprecarlo? Non buttarlo, segui i consigli di Nara e delle nostre blogger e scopri come riciclarlo.
11 giugno 2018
Pappa al pomodoro e lezioni di anti-spreco da Damiano Donati cuoco del Punto a Lucca
Qui il riciclo è di casa. Al Punto, trattoria lucchese a due passi dall’incredibile Piazza dellâ€...
5 giugno 2018
Se il minestrone avanza, allora è tempo di frittelle
Vi è rimasto del minestrone da consumare, ma avete voglia di un piatto diverso? Per gratificare il...
31 maggio 2018
‘La cucina degli avanzi attraverso le ricette contadine’, piatti e racconti dagli agricoltori toscani in pensione
Questa volta Riciblog non si accontenta di segnalarvi una ricetta, ma vi presenta e vi allega un pic...
14 maggio 2018
In cucina non ammetto scarti. Lo sformato di foglie di finocchio di Tadzio
Ho conosciuto Tadzio Pederzolli durante un corso di cucina vegana nella cucina del Centro Botanico d...
1 maggio 2018
Come preparare uno sformato con foglie di cavolfiore, carote e patate
Lo sformato è il piatto che per eccellenza si presta a ‘riciclare’ gli avanzi in cucina. Dentro...