Archivi di #spreco
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23 Gennaio 2022
Prevenzione dello spreco alimentare, un impegno che si rinnova grazie a Spreco Zero
‘One Health, one Earth. Stop food waste’ è il tema della IX Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare. Anche quest’anno sarà il 5 febbraio per iniziativa della[...] -
27 Aprile 2021
Insegniamo le buone pratiche ai bambini giocando
Giochi, laboratori ad hoc e attività di formazione per insegnare le buone pratiche ai bambini. Così i più giovani possono approcciare, divertendosi, i temi legati allo sviluppo sostenibile. Le[...] -
19 Marzo 2020
L’anti-spreco si impara anche a scuola
L’anti-spreco si impara anche a scuola. E se ad apprenderlo sono i ragazzi di un istituto alberghiero ha ancora più senso. Preparare i futuri chef a svolgere il proprio lavoro in modo responsabile[...] -
30 Gennaio 2020
Un pranzo da chef con gli avanzi del giorno prima
Un pranzo da chef preparato con gli avanzi. Se avete fatto il brodo in abbondanza e non volete che la carne utilizzata finisca per rinsecchire in frigo, ecco un suggerimento firmato. Il consiglio[...] -
18 Giugno 2019
Last Minute Market, educare con il ‘Premio vivere a Spreco Zero’
Non è semplice educare a non sprecare. Ma Last Minute Market ci prova da anni. Uno sforzo concreto verso la sensibilizzazione lo compie promuovendo il ‘Premio Vivere a Spreco Zero’. Il[...] -
14 Maggio 2019
Una nuova metodologia Ue misura gli sprechi
Dal 6 maggio la Ue ha adottato una nuova metodologia che permetterà di misurare più efficacemente l’entità del fenomeno nei Paesi membri. Prima del lancio della metodologia si è svolta una[...] -
23 Aprile 2019
Elior, la storia di un’azienda pioniera dell'anti spreco
Vi abbiamo raccontato della Food Academy di Elior. Oggi vi parleremo invece di quanto fa Elior stessa per contrastare lo spreco alimentare. Elior è uno dei pionieri nella lotta allo spreco, un tema[...] -
19 Febbraio 2019
Il decalogo di Coldiretti per non buttare il cibo
Coldiretti torna sul tema dello spreco alimentare con un decalogo che raccoglie una serie di consigli utili a contrastare il fenomeno. Si tratta di piccoli accorgimenti che però offrono un grande[...] -
25 Gennaio 2019
Bari contro lo spreco con Avanzi Popolo 2.0
Oggi Riciblog vi porta a Bari per farvi conoscere il progetto di contrasto allo spreco alimentare Avanzi Popolo 2.0. L’iniziativa è stata avviata nel 2014 con il nome di Avanzi[...] -
25 Ottobre 2018
La lotta allo spreco di cibo promossa da Life arriva nella Capitale
Il progetto Life, che promuove il contrasto allo spreco di cibo, è arrivato da un paio di settimane anche nella Capitale. Il Comune di Roma ha infatti sottoscritto un protocollo d’intesa con i[...] -
11 Settembre 2018
Ricercatori e scienziati raccontano come non sprecare
Vi piacerebbe se scienziati e ricercatori vi raccontassero di tutto e di più sullo spreco alimentare? L’occasione giusta è a portata di mano. Il 28 settembre, a Roma, il Museo Explora ospiterà[...] -
22 Giugno 2018
Dalle amministrazioni locali una spinta concreta alla lotta alla spreco
La logica del ‘non spreco’ si sta diffondendo a tutti i livelli, dalle piccole azioni dei singoli cittadini alle iniziative pubbliche delle amministrazioni locali. Ci sono Comuni che si[...]
