Archivi di #frutta

L’Ape Car che salva la frutta e gli ortaggi brutti fuori ma belli dentro

Mollare tutto per trasferirsi ai Caraibi dove gestire un chiringuito sulla spiaggia? No. Mollare tutto e dichiarare guerra allo spreco alimentare. E’ quanto hanno fatto Camilla e Luca, due quasi trentenni milanesi che, da qualche mese, hanno lanciato ‘Bella Dentro’, nome che già di per sé contiene tutto il significato del progetto. Dal giovedì alla […]

Ecco come i residui della frutta vengono trasformati in carta

Vi abbiamo già raccontato della similpelle ottenuta con gli scarti dell’uva, dei filati ricavati dalle bucce di arancia e del tessuto creato utilizzando le eccedenze del latte. Oggi, vi voglio parlare di un’eccellenza italiana – la Favini di Rossano Veneto, in provincia di Vicenza – che si può definire una vera e propria pioniera nel […]

Da rifiuti a risorsa: dai vegetali un arcobaleno di colori

Ricavare i colori dalla frutta e dalla verdura per dipingere o per tingere. In una scuola di Milano si è svolto di recente il primo laboratorio targato Recup che insegna ai bambini come non sprecare il cibo e come riutilizzarlo. Il tutto, divertendosi, e magari impiastricciandosi a piacere, mentre si creano piccole opere d’arte, senza […]