Archivi di #frutta
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8 Giugno 2023
Come organizzare il frigo e disporre gli alimenti: riduciamo gli sprechi dalla base
La corretta disposizione degli alimenti in frigo è una delle prime regole da rispettare per ridurre gli sprechi di cibo. Sapere come organizzare il frigorifero vuol dire conservare al meglio la[...] -
28 Gennaio 2022
A Roma con ReFoodGees contro lo spreco alimentare
Lotta allo spreco alimentare ma con focus sui temi dell’inclusione sociale, della solidarietà e del dialogo tra culture diverse. Sono questi gli obiettivi del progetto ReFoodGees – Roma[...] -
17 Settembre 2021
Come fare il gelato senza gelatiera per riciclare la frutta avanzata o matura
Avete mai fatto il gelato senza gelatiera? Provateci perché è un ottimo metodo per riciclare la frutta che avete acquistato in eccesso oppure troppo matura. E’ vero che una delle prime regole[...] -
5 Ottobre 2018
Ecco l’imballaggio attivo che allunga la vita della frutta
Sapevate che esiste un imballaggio anti-spreco in cartone ondulato attivo che rallenta la deperibilità di frutta e ortaggi in esso contenuti? Lo ha brevettato nel 2015 il Consorzio Bestack, con sede[...] -
29 Giugno 2018
L’Ape Car che salva la frutta e gli ortaggi brutti fuori ma belli dentro
Mollare tutto per trasferirsi ai Caraibi dove gestire un chiringuito sulla spiaggia? No. Mollare tutto e dichiarare guerra allo spreco alimentare. E’ quanto hanno fatto Camilla e Luca, due quasi[...] -
18 Maggio 2018
Ecco come i residui della frutta vengono trasformati in carta
Vi abbiamo già raccontato della similpelle ottenuta con gli scarti dell’uva, dei filati ricavati dalle bucce di arancia e del tessuto creato utilizzando le eccedenze del latte. Oggi, vi voglio[...] -
6 Aprile 2018
Da rifiuti a risorsa: dai vegetali un arcobaleno di colori
Ricavare i colori dalla frutta e dalla verdura per dipingere o per tingere. In una scuola di Milano si è svolto di recente il primo laboratorio targato Recup che insegna ai bambini come non sprecare[...] -
6 Marzo 2018
La frutta in eccesso diventa marmellata e rende meno amara la vita dei bisognosi
Da cosa nasce cosa ma anche da dono nasce dono. E’ quanto è successo alla onlus varesina Nonsolopane della quale vi raccontiamo la storia. Prima, però, bisogna fare un passo indietro. Nel 1999 un[...]
