Arriva l’inverno e c’è voglia di risotto. Come riciclare quello “giallo”
Avete preparato un bel risotto alla milanese, che in molti chiamano riso giallo, magari cucinato con tutti crismi – il midollo, il burro, lo zafferano… – e ne c’è n’è in abbondanza anche per il giorno dopo? La scelta più sbagliata che si possa fare è consumarlo al pasto successivo così com’è… L’avanzo si può […]
