Archivi di #melanzane
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17 Giugno 2020
Bucce di melanzane: come utilizzare le bucce di melanzane nelle tue ricette
Le melanzane sono sicuramente, tra gli ortaggi, le regine dell’estate. E le bucce non vanno sprecate, ma utilizzate in nuove ricette! In molte regioni d’Italia c’è un vero e proprio culto per[...]
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17 Maggio 2019
‘Polpette con pane raffermo, melanzane e menta’ di Elisa Bertozzi chef de LaRaminga
Elisa Bertozzi chef del food truck ‘LaRaminga’, questa volta ci propone ‘Le polpette di pane, melanzane e menta’, dove è previsto l’impiego di pane raffermo. “E’ la rivisitazione, in[...]
