Quando l’arrosto ha stancato. La ricetta della nonna per riciclarlo
[btx_image image_id=”1838″ link=”/” position=”left”][/btx_image]Questo piatto lo cucinava mia nonna a mia madre, e lei a me: morbide polpette di carne avvolte in una cialda sottile. Lo preparavano per utilizzare l’arrosto – o anche altra carne cucinata – avanzato o anche perché, avendolo proposto per più pasti consecutivi, volevano cambiare menu senza ovviamente sprecare la pietanza. Questo […]