Archivi di #polpette

Ricette dopo le feste: i nostri piatti tradizionali reinventati

Ecco tre ricette per dopo le feste, adatte a reinventare i piatti tradizionali che hanno arricchito le nostre tavole da Natale all’Epifania. Sarà infatti perché ci facciamo prendere dall’entusiasmo in cucina. Oppure perché vogliamo stupire gli invitati con un gran numero di portate. Oppure semplicemente perché non c’è niente di meglio delle tavolate natalizie, del […]
Ricetta Polpette di pane raffermo al sugo - Riciblog

Da pane raffermo a polpette: così le fanno a Matera

Matera già sembra un presepe di suo, ma la magia che sprigiona a ridosso del Natale è davvero indescrivibile. Per non parlare dell’atmosfera effervescente che si respira alla vigilia del 2019, anno in cui la città lucana ricoprirà per 12 mesi il ruolo di Capitale europea della cultura. Approfittando della ‘gita’, e inerpicandoci sua una […]