Spreco alimentare: il caso City Harvest. A New York salvate 450mila tonnellate di cibo in 40 anni
Opera da 40 anni esatti ed ha salvato oltre 450mila tonnellate di cibo – il 75% del quale fresco e non inscatolato – che altrimenti sarebbe finito nella spazzatura e lo ha consegnato, gratuitamente, a chi ne aveva bisogno nella città di New York. In fatto di lotta allo spreco di cibo, City Harvest è […]
