Archivi di #recupero-eccedenze-alimentari
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2 Settembre 2023
Spreco alimentare: il caso City Harvest. A New York salvate 450mila tonnellate di cibo in 40 anni
Opera da 40 anni esatti ed ha salvato oltre 450mila tonnellate di cibo – il 75% del quale fresco e non inscatolato – che altrimenti sarebbe finito nella spazzatura e lo ha consegnato,[...] -
3 Aprile 2022
Tessuti ecologici e innovativi grazie a scarti ed eccedenze alimentari
La linea sportiva a marchio Crivit (il private lable di Lidl dedicato all’abbigliamento sportivo) realizzata con i fondi del caffè è solo il caso più recente. Sono sempre più numerose le[...] -
4 Luglio 2020
Le startup agrifood sostenibili e il recupero delle eccedenze alimentari
A Milano, poco prima del lockdown, era tutto pronto per il lancio del secondo Hub di Quartiere contro lo spreco alimentare – questa volta collocato nel Municipio 3 – ma l’apertura è[...]
