Archivi di #ricette antispreco

Come spellare i peperoni - Riciblog

Come spellare i peperoni con 8 metodi e riutilizzare le bucce

Il peperone è un ortaggio  originario dell’America latina e, nei colori, sembra dire tanto di quelle terre verdi, ma anche dell’estate, la stagione durante la quale matura e viene consumato nel nostro paese.   Ricco proprietà – il contenuto di vitamina C, tra l’altro, gli conferisce un importante potere antiossidante – dal basso contenuto calorico  […]
3 mesi fa
Covid 19: ricette e accorgimenti antispreco - Riciblog

Ricette e accorgimenti anti-spreco, con Covid 19 sono ancora più importanti

L’emergenza creatasi con la diffusione del Covid19 rende ancora più importante l’attenzione contro lo spreco di cibo. E’ anche ottimizzando le risorse alimentari di cui si dispone che si mette in atto un comportamento responsabile. E, in questo caso, si dirada la necessità di uscire di casa per rifornirsi.    Vale la pena ricordare ancora […]
3 anni fa
Come utilizzare gli albumi avanzati - Riciblog

Come utilizzare gli albumi avanzati per cucinare ottimi dolci

Sapevate che l’albume è un alimento dalle speciali caratteristiche nutrizionali? A differenza del tuorlo, ricco di colesterolo, il bianco è magro, ricco di proteine e di minerali. In poche parole è un toccasana. Per questo se avete albumi avanzati dalla preparazione di altre ricette, non buttateli via! Conservateli perché le ricette per utilizzarli sono numerose […]
4 anni fa