Archivi di #progetto

Studenti Istituto Alberghiero Aurelio Saffi

L’anti-spreco si impara anche a scuola

L’anti-spreco si impara anche a scuola. E se ad apprenderlo sono i ragazzi di un istituto alberghiero ha ancora più senso. Preparare i futuri chef a svolgere il proprio lavoro in modo responsabile e attento all’impiego delle risorse energetiche e alimentari, è oggi indispensabile. All’Istituto Alberghiero Aurelio Saffi di Firenze alcune classi hanno intrapreso il […]

Da Capannori l’esempio delle Famiglie Rifiuti Zero

A Capannori ci sono Famiglie Rifiuti Zero. Si tratta di un progetto pilota lanciato dal Comune toscano, che vede coinvolte circa cinquanta famiglie, che già da due anni hanno deciso volontariamente di mettersi in gioco e di di ridurre drasticamente i loro rifiuti in cambio di uno sgravio fiscale. Ma la riduzione delle tariffe, il […]