Archivi di #dolce

Ricette dolci e salate con mascarpone

Come usare il mascarpone avanzato nelle tue ricette dolci o salate

Mascarpone uguale Tiramisù. Ma, cosa succede se abbiamo appena finto di preparare il tiramisù e ci è avanzato un po’ di mascarpone? Se non vogliamo ripeterci con il dessert nazionale per eccellenza meglio pensare a ricette alternative. E qui viene il difficile perché siamo talmente abituati ad associare il mascarpone al solo tiramisù che non […]
1 anno fa
ricette con grano saraceno

Come riciclare il grano cotto: 3 ricette a base di grano saraceno avanzato

Può succedere di lessare del grano saraceno in quantità superiore a quella necessaria, oppure semplicemente preferiamo cuocerne di più per impiegarlo il giorno dopo in una una nuova ricetta. In ogni caso ecco tre ricette per riciclare il grano saraceno già cotto o avanzato. Prima vogliamo però motivarvi all’impiego in cucina del grano saraceno, un […]
2 anni fa
Come conservare le castagne e la loro farina - Riciblog

Come conservare le castagne e la loro farina

Le castagne sono il frutto simbolo dell’autunno gradite e apprezzate da tutti. Impariamo a conservare le castagne e la loro farina per non sprecarle, ma piuttosto per utilizzarle a nostro piacimento durante tutto l’inverno. Le castagne sono buone sia arrostite che bollite, sia impiegate in ghiotte ricette che richiamano alla mente il fuoco del camino […]
2 anni fa
Come utilizzare lo yogurt scaduto - Riciblog

Utilizzare lo yogurt scaduto da pochi giorni per preparare una torta

Come utilizzare lo yogurt scaduto da alcuni giorni? “Semplici da realizzare, sono molte le ricette con yogurt scaduto, come ad esempio la nostra torta morbida allo yogurt. Prima assicuratevi di averlo conservato bene in frigo.”   Può succedere a tutti di comprare dello yogurt che per qualche motivo rimane in frigo più a lungo del […]
4 anni fa