Archivio di News Antispreco

iniziative antispreco - Riciblog

Spreco alimentare e solidarietà: tre nuovi esempi virtuosi

C’è ancora molto da fare per contrastare lo spreco alimentare. Tuttavia continuano a nascere belle iniziative promosse da privati e istituzioni con l’obiettivo di evitare il secchio della spazzatura al cibo che avanza o che è in eccedenza. Se tra le mura domestiche gli alimenti si possono riciclare, altre pratiche, come ad esempio la donazione […]
4 mesi fa
lo spreco alimentare in Europa

Lo spreco alimentare in Europa secondo Eurostat

Spreco alimentare nell’Unione europea. Come è andata nel 2020, l’anno della pandemia, ce lo dice Eurostat che ha misurato il fenomeno entro i confini dell’Unione e Paese per Paese. Complessivamente, il cibo finito nei rifiuti è stato pari a 57 milioni di tonnellate, mentre, in media, è stato di 127 chili per abitante il peso […]
5 mesi fa
Come le scuole contrastano lo spreco alimentare - Riciblog

Il contrasto allo spreco alimentare comincia nelle scuole

Il 18 ottobre scorso si è svolto a Rio de Janeiro l’annuale Global forum del Milan urban Food policy pact. L’accordo è stato firmato nel 2015 da 250 sindaci in tutto il mondo. Obiettivo: “sviluppare sistemi alimentari sostenibili che siano inclusivi, resilienti, sicuri e diversificati, per fornire cibo sano e accessibile a tutte le persone […]
5 mesi fa
Spreco di cibo - Riciblog

Consumatori più attenti a non sprecare il cibo, ma la responsabilità non è solo loro. Si moltiplicano le iniziative di contrasto

Spreco alimentare. Sino a qualche anno fa era un ‘non tema’, ma negli ultimi anni le cose sono cambiati. Negli ultimi due, in particolare, l’attenzione dei consumatori nei confronti dello spreco alimentare è più che raddoppiata, complici l’aumento dei prezzi dei prodotti alimentari, i problemi della filiera, le preoccupazioni relative alla sostenibilità.  L’ultimo report del Capgemini […]
8 mesi fa
campagna Bis Cover - Riciblog

Lo spreco alimentare fa Bis! e va in campagna

Buono, intelligente, sostenibile. In una parola Bis! E’ questo il nome della campagna nazionale di sensibilizzazione contro lo spreco alimentare promossa dall’Associazione Nazionale Comuni Italiani (Anci) e finanziata dal Ministero della Transizione Ecologica (Mite). Il testimonial è Neri Marcorè (nella foto). L’attore ci mette la voce e invita gli italiani a chiedere di portare via […]
11 mesi fa

La lotta allo spreco alimentare è una cosa seria

In Italia la stragrande maggioranza dello spreco alimentare (79%) è prodotta a livello domestico. Nelle case del nostro paese, la quantità procapite arriva a circa 65 kg annuali. In Europa non siamo tra i più virtuosi: secondo il Food Sustainability Index di Barilla Center for Food & Nutrition, la media europea è di 58 kg; […]
11 mesi fa
ReFoodGees contro lo spreco alimentaremaglietta - Riciblog

A Roma con ReFoodGees contro lo spreco alimentare

Lotta allo spreco alimentare ma con focus sui temi dell’inclusione sociale, della solidarietà e del dialogo tra culture diverse. Sono questi  gli obiettivi del progetto ReFoodGees – Roma Salvacibo che attualmente riesce a recuperare in un paio d’ore dal mercato Esquilino della Capitale circa una tonnellata di alimenti altrimenti destinati al macero. Frutta, verdura, ma […]
1 anno fa