Archivio del mese: Aprile 2022

campagna Bis Cover - Riciblog

Lo spreco alimentare fa Bis! e va in campagna

Buono, intelligente, sostenibile. In una parola Bis! E’ questo il nome della campagna nazionale di sensibilizzazione contro lo spreco alimentare promossa dall’Associazione Nazionale Comuni Italiani (Anci) e finanziata dal Ministero della Transizione Ecologica (Mite). Il testimonial è Neri Marcorè (nella foto). L’attore ci mette la voce e invita gli italiani a chiedere di portare via […]
11 mesi fa

La lotta allo spreco alimentare è una cosa seria

In Italia la stragrande maggioranza dello spreco alimentare (79%) è prodotta a livello domestico. Nelle case del nostro paese, la quantità procapite arriva a circa 65 kg annuali. In Europa non siamo tra i più virtuosi: secondo il Food Sustainability Index di Barilla Center for Food & Nutrition, la media europea è di 58 kg; […]
11 mesi fa
biscotti con cereali avanzati

Biscotti con cereali avanzati in 3 varianti semplici e per tutti i gusti

Corn-flakes! Ne sono golosi grandi e piccini. Ecco perché la dispensa ne è piena e a volte avanzano in fondo alla confezione perché rotti o sbriciolati perdendo così un po’ della loro croccantezza. Ma possiamo riciclare i cereali avanzati facendo dei gustosissimi biscotti che con l’aggiunta di differenti ingredienti si propongono in alcune varianti davvero […]
11 mesi fa

Come riciclare la colomba di Pasqua: idee di ricette e spunti

Pasqua è alle porte e nei negozi già da un po’ sono tornate le colombe. Come sempre, però, durante le feste comandate il cibo in tavola è più abbondante del solito. E anche la domanda sul come riciclare la colomba che eventualmente avanza torna puntualmente. Ecco alcune ricette con colomba avanzata che trasformano la tipica […]
12 mesi fa
Tessuti ecologici grazie a scarti ed eccedenze alimentari

Tessuti ecologici e innovativi grazie a scarti ed eccedenze alimentari 

La linea sportiva a marchio Crivit (il private lable di Lidl dedicato all’abbigliamento sportivo) realizzata con i fondi del caffè è solo il caso più recente. Sono sempre più numerose le esperienze di tessuti creati a partire da materie inedite, proprio come in questo caso. Si parla di materiali planted-based, a base vegetale, ambito sul […]
12 mesi fa