Archivio del mese: Febbraio 2022

tre ricette facili con la besciamella avanzata

Besciamella avanzata: 3 facilissime idee per riutilizzarla

La besciamella è una delle salse alla base della cucina tanto da essere definita “salsa madre”. La sua gustosa semplicità permette di realizzare piatti davvero unici e golosi come le lasagne al forno, ad esempio. Ma non è facile preparare la giusta quantità di besciamella utile per le nostre ricette e, per non rischiare di […]
2 anni fa
come utilizzare i fondi del caffè - Riciblog

Ecco qualche idea per riciclare i fondi del caffè

Fondi del caffè. Ne abbiamo già parlato, ma gli utilizzi fuori cucina di questa polvere dalle tante proprietà benefiche per la pelle e per i capelli sono molti di più. Allora, perché buttarli quando si possono riciclare? Tra l’altro, con l’arrivo sul mercato di cialde e capsule che, ricordiamo, vanno smaltite correttamente separando il contenuto […]
2 anni fa
4 dolci di Carnevale in versione antispreco - Riciblog

4 dolci di Carnevale più amati in cucina in versione antispreco

Viva il Carnevale! E’ un periodo breve, ma che può portare una ventata di allegria nelle famiglie, soprattutto ai più piccoli. Piccoli che, insieme ai grandi, hanno tutto il diritto di festeggiare con una merenda speciale: un dolce tipico di carnevale.  La tradizione italiana ne è ricchissima, dalle chiacchiere – anche dette bugie – ai […]
2 anni fa

Ricette con tuorli avanzati: come utilizzarli in cucina

Cosa fare con i tuorli avanzati da altre preparazioni che prevedono l’utilizzo dei soli albumi? Ad esempio, le meringhe o altri piatti in versione light come la maionese, le crespelle, le torte salate, le frittate. Le ricette con tuorli avanzati non mancano e, anzi, il rosso dell’uovo è la base di tanti buoni piatti. Insomma, […]
2 anni fa