Archivio del mese: Gennaio 2021

Giornata nazionale di prevenzione spreco alimentare

La Giornata nazionale di lotta allo spreco torna per l’ottava volta

La Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare torna il 5 febbraio per l’ottava volta. L’appuntamento ha l’obiettivo di sensibilizzare le istituzioni, le imprese e, naturalmente, i cittadini a prevenire e contrastare lo spreco di cibo. Tra gli altri eventi in programma anche la presentazione del nuovo Rapporto dell’Osservatorio Waste Watcher, ideato e diretto da […]

Ricette detox e antispreco per prepararsi alla primavera

Anche se Natale e Capodanno 2020 sono stati probabilmente meno festosi del solito – dato lo stato di preoccupazione e cordoglio determinato dalla pandemia, e la necessità di celebrare le ricorrenze solo in piccoli gruppi familiari – è probabile che abbiano lasciato a molti qualche chilo o centimetro in più. O che abbiano “regalato” quella […]