Archivi di #vegetale
-
23 Giugno 2021
Come fare il dado vegetale con gli scarti delle verdure
Utilissimo per insaporire piatti di ogni tipo, indispensabile per il risotto: è il dado vegetale. Un ingrediente semplice che possiamo preparare in casa riciclando gli scarti di verdura rimasti dopo[...] -
19 Febbraio 2018
Voglio la pelle d’uva
Bucce di uva, semi e raspi. Ecco gli ‘ingredienti’ dell’innovativo tessuto tecnico somigliante nell’aspetto e nelle prestazioni a una pelle vegetale o animale, ma con un valore aggiunto in[...]
