Archivi di #Fao

L’impegno contro gli sprechi alimentari, una priorità urgente e globale

Il risparmio del cibo non è solo un problema etico. Determina effetti sui piani economico e ambientale per l’impatto negativo sul dispendio energetico e sullo smaltimento dei rifiuti. Affrontare il tema e farlo in chiave globale è determinante per aumentare l’efficienza nel modo in cui il nostro cibo viene prodotto, distribuito e consumato. Ecco il […]
1 anno fa
Il Codacons certifica le buone pratiche antispreco - Riciblog

Codacons certifica le buone pratiche dei ristoranti e della distribuzione

Le ripercussioni dello spreco alimentare sono sociali, economiche e anche ambientali. Codacons, il Coordinamento delle associazioni per la difesa dell’ambiente e la tutela dei diritti di utenti e consumatori, riporta sul suo sito come studi recenti abbiano evidenziato che per produrre un chilogrammo di cibo si immettono nell’aria in media 4,5 chilogrammi di CO2. Solo […]
5 anni fa