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Piselli, come non buttare via nulla di una verdura buona e benefica

Il coltivatore dal quale acquisto settimanalmente frutta e verdura a km zero, mi ha raccontato di avere allevato i tre figli con frutta e verdura dell’orto. E soprattutto con ricche vellutate di piselli nelle quali frullava anche tutti i baccelli. La ricchezza di questi legumi consiste nella quantità di minerali – potassio, magnesio, ferro e […]