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Ricette con tuorli avanzati: come utilizzarli in cucina

Cosa fare con i tuorli avanzati da altre preparazioni che prevedono l’utilizzo dei soli albumi? Ad esempio, le meringhe o altri piatti in versione light come la maionese, le crespelle, le torte salate, le frittate. Le ricette con tuorli avanzati non mancano e, anzi, il rosso dell’uovo è la base di tanti buoni piatti. Insomma, […]