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Archivi di #Giornata internazionale della consapevolezza delle perdite e degli sprechi alimentari

L’impegno contro gli sprechi alimentari, una priorità urgente e globale

Il risparmio del cibo non è solo un problema etico. Determina effetti sui piani economico e ambientale per l’impatto negativo sul dispendio energetico e sullo smaltimento dei rifiuti. Affrontare il tema e farlo in chiave globale è determinante per aumentare l’efficienza nel modo in cui il nostro cibo viene prodotto, distribuito e consumato. Ecco il […]