Archivi di #alimenti

Poggio ai Santi: il recupero del cibo è cosa da chef

Il relais Poggio ai Santi, sulle colline di San Vicenzo, in provincia di Livorno, rappresenta tutto ciò che nell’immaginario collettivo di italiani e stranieri è la Toscana. La tenuta si sviluppa su circa 35 ettari di terreno dei quali una decina coltivati a uliveto, 15 a pascolo e seminativo e circa tre di giardino agricolo […]
1 anno fa

Linkee, volontari in bici ritirano il cibo invenduto per recapitarlo ai poveri

Come ritirare il cibo avanzato da ristoranti, supermercati e negozi e ridistribuirlo ai poveri? In Francia ci pensa Linkee. Una app che qualsiasi attività commerciale può facilmente scaricare per avere a disposizione un esercito di fattorini in bici pronti a ritirare le merci invendute, ma ancora buone da consumare. Linkee ha riunito in questa missione […]
4 anni fa