Archivio di Il riciclo degli amici

Come riciclare castagne lesse e caldarroste: 4 ricette autunnali

Come riciclare le castagne lesse che avanzano? La stagione di questo frutto, per eccellenza autunnale, si avvicina insieme al profumo tipico che lo caratterizza. Tra l’altro, la castagna, oltre che buona, è un alimento sano perché ricco di fibre, minerali e acido folico. La tradizione vuole che il giorno di San Martino (11 novembre) venga […]
Semi di anguria e di melone idee di riciclo - Riciblog

Semi di anguria e semi di melone: idee di riciclo

Basta eliminarli o scartarli! I semi di cocomero e i semi di melone vanno mangiati perché hanno moltissime proprietà benefiche: regolarizzano l’intestino perché sono molto ricchi di fibre e antiossidanti. Contengono grandi quantità di proteine, addirittura più della carne!  Sono integratori anti-colesterolo perché contengono molti grassi poli-insaturi. Inoltre i semi di anguria sono pieni anche […]

Come riciclare la colomba di Pasqua: idee di ricette e spunti

Pasqua è alle porte e nei negozi già da un po’ sono tornate le colombe. Come sempre, però, durante le feste comandate il cibo in tavola è più abbondante del solito. E anche la domanda sul come riciclare la colomba che eventualmente avanza torna puntualmente. Ecco alcune ricette con colomba avanzata che trasformano la tipica […]
tre ricette facili con la besciamella avanzata

Besciamella avanzata: 3 facilissime idee per riutilizzarla

La besciamella è una delle salse alla base della cucina tanto da essere definita “salsa madre”. La sua gustosa semplicità permette di realizzare piatti davvero unici e golosi come le lasagne al forno, ad esempio. Ma non è facile preparare la giusta quantità di besciamella utile per le nostre ricette e, per non rischiare di […]

Ricette con tuorli avanzati: come utilizzarli in cucina

Cosa fare con i tuorli avanzati da altre preparazioni che prevedono l’utilizzo dei soli albumi? Ad esempio, le meringhe o altri piatti in versione light come la maionese, le crespelle, le torte salate, le frittate. Le ricette con tuorli avanzati non mancano e, anzi, il rosso dell’uovo è la base di tanti buoni piatti. Insomma, […]

4 dolci con panettone avanzato dalle festività natalizie

Le feste sono finite e, come ogni anno, ci si chiede che fare con gli avanzi di panettone che nessuno vuole più. E, invece, riciclandoli, i dolci con panettone avanzato possono dare nuova vita alla tipica delizia di Natale che, nel frattempo, ha certamente perso la freschezza originale. Farcito o trasformato in golosi biscotti, ecco […]