Quanto cibo sprechiamo? L’Unione europea vuole capirci di più
Quanto cibo gettiamo ogni giorno nei supermercati, i ristoranti, nelle mense aziendali e non, nelle nostre case? Nell’Unione Europea la quantità è stimata in circa 100 tonnellate all’anno, il 20% del cibo prodotto nei suoi confini. Ma per aiutare gli stati membri a quantificare la quantità del fenomeno in modo preciso, a ogni livello della […]