Archivi di #Milano

I frigoriferi solidali in arrivo a Milano

I frigoriferi solidali arriveranno a breve anche a Milano. Di cosa si tratta? L’iniziativa ha il duplice obiettivo di contrastare lo spreco alimentare e, al tempo stesso, aiutare i bisognosi. Il progetto prevede l’installazione di frigoriferi riconoscibili grazie a un logo nei pressi o all’interno di negozi, panetterie, ristoranti, ecc.. Nel rispetto delle norme che […]
Ricetta Polpette con lesso avanzato - Riciblog

Ecco la ricetta dei Mondeghili per riciclare il bollito

Sulle tavole di Natale, il brodo, vuoi con i tortellini, vuoi con gli agnolotti o ancora con il cardo e le polpettine, non manca mai. Resta però sempre il problema del bollito avanzato che, se non consumato subito, rischia di fare una brutta fine. A questo proposito, vi abbiamo già proposto la ricetta toscana della […]

Al via Milano Food City, lotta allo spreco sotto la Madonnina

In concomitanza con la nona edizione di Milano Food Week, si apre oggi nel capoluogo lombardo, per proseguire sino al 12 maggio, anche la seconda edizione di Milano Food City, un progetto promosso dal Comune di Milano con l’obiettivo di diffondere una nuova cultura del cibo che sia soprattutto attenta agli sprechi alimentari. Diverse le […]

Milano, Tari ridotta per le utenze non domestiche che donano cibo

Da quest’anno, le attività commerciali, industriali e professionali di Milano che producono e distribuiscono beni alimentari, e che decidono di donare le eventuali eccedenze alle persone bisognose, potranno ottenere una riduzione sino al 20% sulla parte variabile della Tari, la tassa sui rifiuti. Il capoluogo lombardo diventa così la prima tra le grandi città italiane […]